بدأ الشتاء القارص, ويبحث الكثير عن طريقة تحضير شوربة العدس, والتي تعتبر من الأطباق الرئيسية لتدفئة الجسم وزيادة النشاط خلال فصل الشتاء.
وعبر أخبار مصر اليوم نيوز, نعرض لكم أسهل الطرق لعمل شوربة العدس الأصفر بكونات بسيطة والذ طعم.
طريقة تحضير شوربة العدس الأصفر بخطوات سهلة
وحش المائدة بالمصرية في الشتاء, الطبق الذي يحبه الغني والفقير, والغني بالفيتامينات الضرورية, يعمل علي تدفئة الجسم في هذا البرد القارص.
حيث تعتبر شوربة العدس الأصفر, بعيدا عن الطعم والتدفئة, هي طقوس مصرية أصيلة يعمل بها منذ أيام الفراعنة.
مكونات شوربة العدس المصري
- 1 كيلو عدس أصفر
- ماء حسب الحاجة
- 1 طماطم متوسطة
- 1 جزر متوسط
- 4 فصوص ثوم
- 3 حبات حبهان
- زبدة أو زيت (حسب الرغبة)
- ملح، فلفل أسود، كمون، شطة (اختياري)
تحضير شوربة العدس المصري
- غسل العدس الأصفر جيدًا وضعيه في وعاء مع الماء.
- اضافة الطماطم والجزر والثوم والحبهان واتركيه يغلي على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.
- ترك الخليط ليبرد، ثم استخدام الخلاط الكهربائي لخفقه جيدًا حتى يصبح قوامه ناعمًا.
- أعادة الشوربة إلى النار لتسخينها وتقدميها مع الليمون والفلفل الحار حسب الرغبة.
