أسهل طريقة عمل الكفته التى يحبها الجميع, فمن منا لا يحب الكفتة ؟ كلنا لذا تجد الكثير من النساء يبحثن عن طريقة عمل الكفته لأن الكفتة تتميز بمذاقها الرائع ، وخاصةً الكفتة المشوية، هيا بنا نتعرف على طريقة عمل الكفته من خلال موقع مصر اليوم .
تعتبر الكفتة من الوجبات المفضلة للجميع ، ويمكن عمل الكفته بعدة طرق مثل:(كفتة مشوية، وكفتة الفرن وكفتة الحاتي وغيرها .وفينا يأتى سنتعرف على طريقة عمل الكفته الشهية .
طريقة عمل الكفته المشوية
اليكى طريقه عمل الكفته .
مكوناتها
اليك جميع مكونات الكفتة المشوية كالأتى:
- 1 ك لحمة مفرومة.
- البصل (بصله تفرم وتصفى من الماء).
- ملعقتين من البقسماط.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- بقدونس ونفرمه .
- الملح و الفلفل الأسود (البهارات ).
تحضير الكفته المشوية
إليك طريقة التحضير لـ عمل الكفته المشويه، بالخطوات كالأتى:
- يتم مزج جميع المقادير جيدا.
- نضع ما مزجناه فى الثلّاجة تظل الكفتة نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع.
- نخرج اللحمة المفرومة من الثلّاجة لعمل الكفتة أصابع.
- ضعي أصابع الكفتة على أداة الشوي، وابدئي في شويها على الفحم.
- ثم نرش ماء البصل على الكفتة أثناء الشواء.
- نقوم بالتقليب الجيد للكفتة حتى تستوى بطريقة جيدة .
طريقة عمل الكفته في الفرن
نقدم لكم طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن طريقة شوي جميلة
المكونات
- 100 جرام من اللحم المفروم فى الكبة .
- بصل واحدة كبيرة تكفى البصلة مصفاة ،
- والبقدونس تكون مفرومه .
- الملح والفلفل .
- البهارات .
- ملعقة بيكنج باودر.
طريقة تحضير الكفتة في الفرن
خطوات تحضير الكفتة فى الفرن تتمثل فى الآتى:
- نخلط مقادير الكفتة جيدًا.
- نضع خليط الكفته بالثلاجة فترة لا تقل عن ساعة .
- اصنعى الكفتة أصابع .
- رشى كمية ماء البصل على أعلى الكفتة.
- ندخل الكفته في الفرن وتكون درجة حرارته 180 درجة مئوية.
- نخرج الكفته بعد تسويتها .
نصائح طريقة عمل الكفته
اختاري لحمه قليلة الدهون: حتى لا يسبب ضرر صحي.
- قللى من الملح بأقل ما يمكن إلى الكفتة: يُفضل إضافة كميات متوسطه من الملح .
- تناول الكفتة مع أكلات صحية: مثل: الطحينة وسلطة الخضار
